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domingo, 1 de julho de 2012

Um bolo podre e o Arraial do Pavulagem, isso é Pará!!!

Bolo podre, como assim?

Pois é, uma das iguarias da quadra junina paraense que eu mais aprecio e não sabia fazer. Esta semana aprendi, fiz e comi até passar mal kkk
Pesquisando na net, encontrei o depoimento de Marcelo Katsuki, editor de arte de mídias digitais da Folha de São Paulo, que esteve por aqui, provou e aprovou o bolo podre!  um bolo de tapioca que não vai ao forno.

A receita que eu fiz foi a mesma usada por Marcelo, que ainda fracionou, criando um cupcacke, sem um pingo de viadagem gourmet  kkkk

Aqui o meu bolo



e aqui o dele

http://marcelokatsuki.blogfolha.uol.com.br/files/2012/03/bp12-melengenho.jpg 


Hoje é o último dia do Arrastão do Pavulagem! Vumbora!?!


Arraial do Pavulagem, grupo musical de Belém do Pará. Tem este nome derivado de arraial (local onde se realizam os festejos, nas festividades dos santos) e de pavulagem, neologismo originário de pavão, que significa o formoso, bonito, e pomposo e que na linguagem popular tem o significado de "o que gosta de aparecer", ou o fanfarrão.

Origem

No começo, uma brincadeira na Praça da República reunia os mais variados artistas.
O que deveria ser apenas uma brincadeira acabara virando uma grande roda de cantoria.
Cantadores e compositores, entre outros, tinham uma ideia, a de formar plateia e assim criar um espaço para divulgarem seus trabalhos. A princípio, o boi era chamado “Pavulagem do Teu Coração”, somente a partir de 1987, passou a ser chamado de "Arraial do Pavulagem". A mudança se deu pelo fato de se ter uma visão mais ampla do contexto cultural podendo, assim trazer um universo de elementos populares para o Arraial e não se limitar somente à cultura do boi-bumbá, após 17 anos de vivência o grupo musical resolve fortalecer as ações públicas criando para isso o Instituto Arraial do Pavulagem em 2003.


Arrastão do Pavulagem
No segundo domingo de Junho sai um barco da Praça Princesa Isabel, no bairro do Condor (Belém), transportando o Boi Pavulagem e convidados (Boi Malhadinho e Boi Orube) juntamente com o mastro de São João rumo à escadinha do cais na Praça Pedro Teixeira, seguindo até a Praça da República onde o mastro é fincando, permanecendo lá até o final da quadra junina, onde acontece a derrubada do mesmo.
O carimbó, o siriá e as toadas de boi deram o tom ao arrastão do mês, realizado pelo Arraial do Pavulagem, na Praça da República, para resgatar a essência da cultura paraense e festejar a quadra junina. Hoje essa grande festa da tradição popular chega a reunir em um único domingo mais de quinze mil pessoas, entre participantes e brincantes, que aderem ao cortejo, que tomou conta da Avenida Presidente Vargas desde a escadinha da Estação das Docas. A grande apoteose do arrastão aconteceu com a cerimônia dos mastros de São João e show da banda Arraial do Pavulagem, em um palco na praça.
Santos da época, cavalinhos e os tradicionais “cabeções”, além de adereços relativos à festa junina e às bandeiras fazem parte dos grupos do arrastão, valorizando os ritmos da terra e a cultura amazônica.

E pra fechar, uma foto da nossa bonequinha, na escola, vestida para a dança que homenageava a região do Marajó. A foto é para a galeria do Fotos de Quinta.

























Uma semana proveitosa pra gente!

Fui!!!

bjs

19 comentários:

  1. Aqui também se cozinha um Bolo Podre, mas totalmente diferente desse que me parece muito apetitoso.
    Beijo

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  2. 0lá Lia,adoro esse bolo, minha mãe faz sempre ano passado me deliciei,aqui tem a farinha de tapioca quero fazer que saudade,meu sobrinho participa no arraial da pavulagem,
    Bom Domingo e boa semana, beijinhos

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  3. Não precisa nem provar pra saber que esse bolo deve estar uma delícia!!!!!! Ainda mais feito por uma "boleira" feito vc....
    A Bela estava linda!!!!
    Bjs...

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  4. Aqui agente chama de cuscuz de tapioca... rsrsr. Adoro esse regionalismo, cada cantinho com sua particularidade.

    bjs!

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  5. Ei, quando eu for aí quero que faça esse bolo pra mim heim rs. Essa festa deve ser bem legal.

    Linda a Isa.

    Beijos amiga, boa semana.

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  6. Lindas suas fotos.Não posso escolher uma foto. Você que tem que escolher para poder participar do concurso.
    escolhe uma e me envie ou me avise
    bjo

    ana virginia

    filhadejose.blogspot.com
    fotosdequinta.blogspot.com

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  7. Minha amiga querida; o meu blog depois que comprei o domínio virou site e por isso não aparece no seu feed. Repare que agora tem www. em meu link.
    Beijão em seu coração da amiga Cátia
    http://www.catiaartesmanuais.com/

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  8. Lia querida,fiquei com água na boca em ver esse bolo,que saudades de Belém,vc acredita que nunca fui ver esse pavulagem rsrs..Mais é lindo eu vi pela tv.
    Obrigada por sempre estar no meu cantinho ,adoro sua visita.
    Desejo uma semana abençoada pra vc !
    Beijos

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  9. Ai Lia que fome menina!!! que delícia de bolo

    E essa festa deve ser muito legal..

    bjs rose jp

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  10. Amiga, paciência é uma virtude... em breve a casinha estará linda coo vc sempre sonhou. Espera com paciência no Senhor e vai fazendo as coisas de acordo com as possibilidade... Eu bem sei que as vezes bate um desanimo, uma vontade de estar tudo pronto num piscar d eolhos, ou ter sido sorteada na Mega Senha... huahauahu
    Mulher, eu espero a entrega do meu apartamento, que comramos em 2008, comprevisão de entrega em 2011 (ano do casamento) e até agora nada, a previsão é 2013... Imagine o que são 5 anos sonhando com o lar doce lar?! Sò Jesus para me dar paciência e perseverança viu!! BJs!

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  11. Aff maria... esse bolo deve ser uma delícia!!!
    Menina, teu mimo chegoooooooou! \o/
    Eu ia tirar umas fotos e postar no blog, mas já que tu perguntou, chegooooooooooou mulher, e eu ameeeeeei! =DDD

    Depois vou tirar foto com ele tah?! ^^

    Bjus ♥

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  12. Que lindas fotos e bom saber dessas tradições daí do Pará! Gostei!! beijos,linda semana,chica

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  13. Lia querida, que bolo é esse! Parece ótimo.
    Sua filha ficou linda, amei o chapéu com pássaro, bem criativo.
    Abraços
    Vanessa

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  14. Lia,
    Que bolo é esse menina, to com água na boca. Sou doida por tapioca, coco, esse parece bolo de mandioca que sou doida também (tá difícil entrar na linhae fechar a boca) kkkk.
    Adoro festa Junina, pena que por aqui as festas são muito 'michururas' já foram melhores, mas nem de longe se comparam as do norte e nordeste.
    Bjs e ótima semana

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  15. Lia querida, que bolo maráaaaaaaaaaaaaaaaaaaa este, eu quero! rsrsrsrsrs
    Amei as imagens, tudo lindo e colorido, como a vida deve ser!
    Beijosssssssssss e tudo de bom pra ti
    Vero

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  16. Oi Lia!!!
    Obrigada pela visita, e volte sempre que quiser!

    Tenho vários gráficos de ponto cruz, me diga do que precisa se puder Lhe ajudar será um prazer!

    Beijos, Babi

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  17. Ouxiiiiiiiiiii, é claro que pode mulher, tas doida?!
    os projetos do clubinho tbm podem variar, vai de acordo com a criatividade!!

    Cadê a saia? Cadêeeeeeeeee?!

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  18. Oi, Lia!!!
    Menina, somente hj estou vendo seu recadinho. É que não estava acessando a internet desde sexta-feira; minha sogra piorou e partiu no sábado...
    Hummm, que insegurança foi essa de achar que não podia preparar o mimo pra mim? Vc está mandando muito bem nas suas artes... Agora, fiquei encabulada com o que mandei pra vc, pois tem umas imperfeições de "marinheira de poucas viagens no mundo da costura", hehehe...
    Tenho certeza que vou gostar da surpresa, mas não precisava ter se preocupado com isso, eu teria gostado de qualquer outra coisa feita por vc, pois o importante é o valor agregado ao mimo: carinho, amizade, pensamentos bons...rsrsrs.
    A Isabela está uma lindeza com essa roupa colorida, e aquela tiara com o passarinho ( a coisa mais fofa!).
    Bjs. Maitê Rodrigues - www.ateliedamaite.blogspot.com

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  19. Oiii...

    Estamos na semana de escolha das fotos da semana3 do blog Fotos de quinta.
    Sua foto está concorrendo.
    Boa sorte.

    http://fotosdequinta.blogspot.com.br/2012/06/participacoes-da-semana-3-festa-junina.html

    Ana Virgínia

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